Romanesco Italian - är en vacker grönsak med limegröna toppiga huvuden som är en korsning mellan broccoli och blomkål. En mycket lättodlad sort den är dessutom rik på C-vitamin och fiber.
Vid odling blötlägg fröna i ljummet vatten något dygn innan sådd och så på 0,5 cm djup i såjord. Håll alltid jorden fuktig men inte blöt. Fröna gror bäst vid 22-25°C så täck sådden med klar plast försedd med lufthål och placera i ett soligt läge. När plantorna har börjat gro vill de placeras i ett svalare läge (runt 20 °C) med mycket ljus.Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över i ett varmt och skyddat läge. Täck plantorna med en fiberduk för att minimera risken att skadedjur förstör dina plantor.