Red Acre - Denna rödkål har en djup röd färg och får kompakta huvuden fram mot sensommaren och hösten. Rödkålen är utormodentlig för lagring under hösten och vintern.
Den bör förkultiveras inomhus i såjord i ca 20 °C. När plantan börjar ta form bör den placeras i ett ljust och svalare läge. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över i ett varmt och skyddat läge där plantan bör täckas med fiberduk som skyddar mot skadeinsekter.