Vinterportlak Claytonia Perfoliata - är mycket tacksam och lättodad bladgrönsak. Gröna suckulenta blad med en frisk och mild smak som passar fint i sallader.
Kan krukodlas året om inomhus. För höstskörd direktså fröerna på friland i juni-juli. För en vinter- eller tidig vårskörd direktså fröerna i augusti-september, vattna. Täck plantorna med fiberduk under vinterhalvåret.