Blomkål 'Erfurt'
En pålitlig och högavkastande sort som producerar stora, kritvita huvuden med fin textur och mild smak. Perfekt att använda rå i sallader, ångkoka, grilla eller använda i soppor och gratänger.
Egenskaper och användning
-
Huvuden:
- Stora, fasta och vackert vita.
- Utmärkt kvalitet som passar både råa och tillagade rätter.
-
Användning:
- Fantastisk i sallader, picklad eller som ett krämigt tillbehör.
- God att grilla, gratinera eller mosa som ett alternativ till potatis.
Odlingstips
Sådd:
-
Förodling:
- Så inomhus i såjord 4–6 veckor före utplantering.
- Plantera om till individuella krukor när plantorna utvecklat 2–3 bladpar.
- Utplanteras när frostrisken är över och jorden är uppvärmd.
- Direktsådd: Möjligt när jorden är varm och frostrisken har passerat, men förodling ger en säkrare skörd.
Plats och jord:
- Växtläge: Soligt till halvskuggigt.
-
Jord:
- Näringsrik, mullrik och väldränerad jord.
- Gödsel och kalk bidrar till starka plantor och vita huvuden.
Skötsel:
- Täck med fiberduk för att skydda mot skadeinsekter som kålfjäril, kålmal och jordloppor.
- Håll jorden jämnt fuktig och vattna regelbundet vid torka.
- Huvudena kan skyddas från solens strålar genom att vika över bladen, vilket bibehåller deras vita färg.
Skörd och användning
- Skördetid: Juli–september, beroende på såtid och klimat.
- Tips: Skörda huvudet när det är väl utvecklat och fast, men innan knopparna börjar öppna sig.
Fakta om Blomkål 'Erfurt'
- Såtid: Förodling mars–maj, utplantering efter sista frost.
- Skörd: Juli–september.
- Plantavstånd: 40–50 cm.
- Radavstånd: 50–60 cm.
- Höjd: Cirka 50 cm.
Blomkål 'Erfurt' är en odlingsvärd klassiker för både nybörjare och erfarna odlare. Med rätt skötsel ger den en riklig skörd av smakrika huvuden!