Kinesisk Gräslök
En delikat och aromatisk variant av gräslök med en kryddig smak och en tydlig vitlöksarom. Perfekt för dig som vill ge dina rätter en spännande smakdimension!
Egenskaper och användning
- Smakprofil: Mild men kryddig med en distinkt vitlöksarom.
-
Användning:
- Färska blad: Perfekt i sallader, såser och wokade rätter.
- Krydda: Använd som en mildare ersättare för vitlök i matlagning.
- Blommor: Ätbara och dekorativa i sallader.
- Hållbarhet: Bladen kan skördas kontinuerligt under hela säsongen.
Odlingstips
Sådd:
- Direktsådd: Kan sås direkt på friland när jorden har blivit varm och frostrisken är över.
- Förodling: Börja så inomhus tidigt på våren för en snabbare start. Använd såjord och håll fuktigt. Plantera om när plantorna är tillräckligt stora.
Plats och jord:
- Växtläge: Trivs bäst i soligt till halvskuggigt läge.
-
Jord:
- Föredrar mullrik och kalkhaltig jord.
- Klarar även lerjord och är generellt anspråkslös, vilket gör den lättodlad.
Skötsel:
- Håll jorden jämnt fuktig, men undvik att den blir vattensjuk.
- Tillsätt lite gödsel under säsongen för att främja tillväxt.
Skörd och användning
- Skördetid: Bladen kan skördas efterhand under hela växtsäsongen.
- Tips: Klipp ner bladen regelbundet för att stimulera ny tillväxt.
Fakta om Kinesisk Gräslök
- Höjd: 25–35 cm.
- Såtid: April-juni.
- Skörd: Juni-oktober.
- Växtläge: Sol-halvskugga.
- Jord: Mullrik, kalkhaltig eller lerjord.
Kinesisk gräslök är en smakrik och mångsidig krydda som ger dina rätter en subtil vitlökston – lättodlad och ett måste i köksträdgården!