Jordnära - Tips & inspiration
Squashkaka – en sensommarklassiker från köksträdgården
September är en månad då squashplantorna ofta levererar mer än man hinner ta hand om. Det är nästan så att man kan plocka en ny varje dag – och till slut gäller det att hitta nya sätt att använda all den gröna rikedomen. En av mina favoriter är att baka en mjuk och saftig squashkaka. Den påminner lite om ostkaka i konsistensen.